Atractivos de Santiago de Cuba

Es sin duda una ciudad excepcional, distinguida por su cultura e identidad, en la que se combinan múltiples valores que permiten al visitante entrar en contacto con la idiosincrasia de su gente, la cultura e historia del lugar, mientras disfruta de la naturaleza exótica. Las fiestas populares de mayor importancia son el Carnaval Santiaguero (considerado el mejor del país) y la Fiesta del Fuego.

 

Es la capital originaria de la isla de Cuba, fue fundada en 1514, a 780 kilómetros de La Habana. Ciudad de calles empinadas, rodeada por la cordillera de Sierra Maestra, cuenta con algunos monumentos y museos centrados en en la larga lucha de Cuba por la independencia nacional. Santiago pretende también mostrar la casa más antigua de toda América, la de Diego Velázquez, antigua residencia del gobernador español en la isla.

 

GEOGRAFÍA
 

Limita por el oeste con la provincia de Granma, por el norte con Holguín y por el este con Guantánamo. Al sur, el mar caribebaño, las costas del territorio, en las cuales predominan las playas de arenas oscuras y guijarros flanqueadas por las montañas de la Sierra Maestra.

Casi todo el territorio es montañoso, ocupado por la Sierra Maestra con su altura predominante el Pico Turquino ( 1 972 m ) y las vertientes sur de las sierras de Nipe y de Cristal.

Tiene una costa escarpada, abrasiva en casi toda su totalidad alternando ligeramente con las playas que son de deposición y generalmente de poca amplitud.En ella se distinguen el entrante de la bahía de Santiago de Cuba, segunda en importancia del país por su actividad portuaria, siendo notoria la hermosura de los paisajes de su entorno.

El clima es tropical húmedo, como en el resto de la isla. Las precipitaciones aumentan a medida que se asciende a las montañas y disminuyen hacia el sur. Las características geográficas de la zona la convierten en una de las principales masas forestales del país.

La Gran Piedra, rodeada de pinos, variedades de helechos gigantes y árboles frutales, posee quince áreas naturales protegidas, entre ellas el sistema de cavernas formado por cuarenta y siete cuevas, siendo una de las más conocidas la Cueva de los Majáes, por ser la de mayor temperatura caliente del país.Fue declarada Reserva Mundial de la Biosfera.

La flora se agrupa la xerófila con abundancia de captáceas, matorrales, herbazales de ciénaga y vegetación acuática. Estas comprenden los complejos de vegetación de mogote, costa arenosa y costa rocosa, así como vegetación cultural, uverales y manglares.

 

TURISMO:

 

Es conocida también por sus carnavales y sus áreas naturales, como el Parque Baconao, que comienza en la ciudad y concluye en la laguna del mismo nombre. Santiago de Cuba es la zona donde hace más calor en Cuba, con temperaturas que llegan a una media de 32 grados. Como dijo el propio Federico García Lorca. 

 

Los principales atractivos y sitios turísticos de la ciudad son: 

 

- Castillo de San Pedro del Morro: Este castillo es la estructura más impresionante de Santiago, y se halla en la cima de los acantilados que se encuentran en la estrecha entrada a su bahía, a unos 14 kilómetros al sur de la ciudad. Se trata de un magnífico conjunto de arquitectura militar, un verdadero laberinto de escaleras y mazmorras, construido en 1640. En 1664 fue reconstruido después de que el pirata ingles, Henry Morgan, lo redujera a escombros.

Hoy en día el castillo alberga el Museo de la Piratería, una excelente muestra sobre la piratería, el colonialismo y la esclavitud. Veréis viejos trabucos, escopetas, machetes y todo un arsenal de armas. El castillo abre de lunes a viernes, de 09.00 a 17.00, y sábados y domingos de 08.00 a 16.00 horas.

 

- Museo Bacardí: Bacardi comenzó a producir ron en Santiago de Cuba allá por 1862. La familia huyó de Cuba tras la revolución, en 1959. Las ventas anuales superan los 240 millones de botellas al año en 170 países. La colección privada de Emilio Bacardi y su colección de antigüedades se encuentra aún en Santiago, así como la destilería de ron original de la familia.

Fue el murciélago que anidaba en las vigas del techo de la fábrica de ron el que sirvió como emblema de la casa.

 

- Cementerio de Santa Ifigenia: La puerta de entrada a este cementerio está dominada por el monumento a los soldados cubanos que murieron luchando en Angola. Desde aquí llegaremos a la impresionante tumba del héroe nacional cubano, el revolucionario y escritor José Martí. La tumba tiene forma de torre hexagonal, y cada lado representa cada una de las seis provincias de Cuba. El mausoleo está hecho de tal forma que el sol siempre brille sobre el ataúd de Martí, cubierto con la bandera cubana.

El cementerio también alberga el Santuario de la Virgen de la Caridad, patrona de Cuba, en la Basílica del Cobre. Se dice que esta pequeña iglesia ha sido escenario de los milagros realizados por la Virgen.

Además en el cementerio se halla la tumba del comandante Fidel Castro, y se ha convertido en el principal atractivo del destino últimamente. La tumba es una modesta y sobria roca gigante con forma de grano de maíz, que rememora la frase que siepre repetía Fidel: "Toda la gloria del mundo cabe en un grano de maíz". El cementerio abre todos los días de 07.00 a 18.00 horaas.

 

- Cuartel de Moncada: Este cuartel, situado en el Parque Histórico Abel Santamaría, forma parte de los acontecimientos más importantes de la historia de Cuba. En 1953, un grupo encabezado por Fidel Castro atacó el cuartel en un intento de robar armas para originar la revolución. El ataque fracasó, y 61 de los rebeldes fueron asesinados. El resto fueron capturados y torturados hasta la muerte. Fidel fue más tarde juzgado, en aquel juicio en donde pronunció su famoso discurso "La historia me absolverá".

 

GASTRONOMÍA

 

Hay una mezcla perfecta en la gastronomía cubana entre los españoles que llegaron aquí, los africanos que se usaron como esclavos, y la emigración china del siglo XIX. El típico plato cubano es el ajiaco, una sopa de carne. La ternera y el cerdo es la carne que más gusta en Cuba, y entre el pescado, el más común en la cocina es el pargo, aunque los mariscos también son numerosos.

 

Postres deliciosos en Cuba son el guenguel, un dulce elaborado con maíz molido, azú y canela. Como no podía ser menos, el ron cubano hay que probarlo, así como la champola. Si vais a cualquier bar encontraréis muchos daiquiris, hecho con ron blanco, zumo de limón, azúcar e hielo picado. Dicen que Hemingway le encantaba.


VIDA NOCTURNA

 

En Santiago de Cuba hay un gran número de bares y locales de fiesta, donde se puede bailar al ritmo de la deliciosa música cubana, o escuchar a famosos cantantes, como Pablo Milanés o el gran Silvio Rodríguez. Uno de los mejores lugares para salir es La Casa de la Trova, donde escuchar la mejor música cubana en directo. Desde su balcón también se tienen unas preciosas vistas de la ciudad. Pediros aquí algún mojito.

 

Si busca un ambiente más íntimo, podéis ir a la Casa de las Tradiciones, en el barrio de Tívoli. También se le conoce como la Casona por los ciudadanos de Santiago. Aquí se puede bailar, algo que os enseñarán con gusto los cubanos. La Tropicana es otro lugar interesante para pasar la noche, aunque algo más barato son la taberna de San Pedro del Mar o el Café Santiago.

 

EXCURSIONES

 

La mejor excursión que podéis hacer desde Santiago de Cuba es al Parque Baconao, reserva mundial de la biosfera, lleno de vida silvestre y plantaciones de café. Subir los más de 450 escalones de piedra hasta la Gran Piedra, para obtener una maravillosa vista. Se dice que en una noche oscura se pueden ver incluso las luces de Jamaica.

 

En su Valle de la Prehistoria veremos docenas de modelos de dinosaurios y otras criaturas prehistóricas, junto a una exuberante vegetación. También hay un magnífico jardín de 45 hectáreas, el Jardín de Ave Paraíso, que data de 1860 y cuenta con una plantación de café antigua. El Parque alberga a su vez un museo de brillantes modelos de coches antiguos.

 

CÓMO LLEGAR A SANTIAGO DE CUBA

 

Se puede <strong>llegar a Santiago de Cuba en avión hasta su Aeropuerto Internacional Antonio Maceo. Este aeropuerto está a ocho kilómetros al sur de la ciudad. La forma más rápida de llegar desde el aeropuerto a Santiago es en taxi por 6,50 dólares.

También se puede llegar a Santiago en autobús con Viazul, desde la Habana. El billete cuesta 55 dólares. Podemos usar asimismo el tren, pero los trenes cubanos no son muy fiables que digamos.

 

Santiago de Cuba sufre de una gran escasez en cuanto a coches de alquiler. Para movernos por la ciudad lo mejor son los autobuses, que hay que pagar al conductor, y los taxis, que encontraréis sobre todo en el Parque Céspedes o frente a la Catedral

 

Finalmente, podrríamos decir que no se puede visitar Cuba sin acercarse a Santiago. La historia de la Revolución sigue viva en sus calles, tanto o más que en la bella Habana. 

 

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Fuente: DDA
Contacto: Info@destinosdeamerica.com

 

 

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